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Couteaux de collection et d'artisans - French edition

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Un hommage à la coutellerie artisanale

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Toutes les réponses aux questions des collectionneurs et utilisateurs sur les différents couteaux d'art (les techniques, l'affûtage, l'entretien, la restauration).

Retrouvez également un peu d'histoire sur les modèles les plus appréciés.

+ de 300 photos. 192 pages.

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