Ce que vous allez apprendre : 

Consignes de sécurité : Apprenez les règles de sécurité pour travailler en toute confiance. 

Présentation des outils et matériaux : Découvrez les outils et les matériaux spécifiques utilisés pour les couteaux à plate-semelle. 

Forge de la lame : Maîtrisez les techniques de forge pour créer une lame robuste et bien équilibrée. 

Montage du manche : Fabriquez et fixez les plaquettes sur la plate-semelle pour créer un manche confortable et esthétique. 

Finition et affûtage : Perfectionnez votre couteau avec des techniques de finition et d’affûtage avancées. 

Pourquoi participer ? 

Apprentissage approfondi : Ce stage de deux jours permet une immersion totale dans l’art de la coutellerie. 

Création d’un couteau personnalisé : Fabriquez un couteau unique, adapté à vos préférences et besoins. 

Expertise et accompagnement : Bénéficiez de l’expertise de Gilles Reverdy et de ses conseils personnalisés. 

Techniques avancées : Apprenez des techniques avancées de forge et de montage, essentielles pour tout futur coutelier.