Livraison offerte dès 89€ d'achat en point relais
Stage couteau cuisine 4h Gidel Arnaud
0/5Plongez dans l'univers fascinant de la coutellerie avec un atelier de 4 heures où vous monterez votre propre couteau de cuisine. Sous la guidance experte d'Arnaud, apprenez les techniques de base de l'assemblage et de la finition.
Que vous soyez débutant ou passionné confirmé, cet atelier vous permettra de repartir avec un outil à la fois pratique et personnel.
L'atelier en détail
Passionné par la forge et la création de couteaux, Arnaud propose des stages et des ateliers pour transmettre son savoir-faire aux amateurs comme aux initiés.
Son atelier se trouve dans un cadre accueillant où il partage les secrets de son métier, offrant une expérience unique et enrichissante. Passionné par la forge et la création de couteaux, Arnaud propose des stages et des ateliers pour transmettre son savoir-faire aux amateurs comme aux initiés. Son atelier se trouve dans un cadre accueillant où il partage les secrets de son métier, offrant une expérience unique et enrichissante.
Activités :
Accueil et introduction : Débutez l'atelier avec une présentation des outils et des matériaux.
Choix de la lame et du manche : Sélectionnez la lame et le matériau pour le manche en fonction de vos préférences et de l'usage souhaité.
Montage de la lame : Apprenez à fixer la lame au manche avec précision et sécurité.
Personnalisation et finitions : Travaillez sur les finitions pour personnaliser votre couteau, incluant ponçage, polissage, et traitement de surface.
Affûtage : Perfectionnez le tranchant de votre couteau pour une performance optimale en cuisine.
Lieu de l'atelier
L'atelier est situé à Lames de l'Ouest 1 Guerzouil 22160 Calanhel
Informations complémentaires
| Langue d'animation | Français |
| Informations pratiques | Le repas du midi est inclus dans le tarif |
Rencontrez Gidel Arnaud
FORGERON COUTELIER
Gidel Arnaud est un artisan coutelier passionné, fondateur de L'Âme de l'Ouest, un atelier de coutellerie situé en plein cœur de la région ouest de la France. Fort d'une expérience de plusieurs années dans la forge et la fabrication de couteaux, Arnaud a su allier tradition et modernité pour créer des pièces uniques et fonctionnelles.
Arnaud a débuté son parcours dans le travail du métal dès son plus jeune âge, fasciné par les techniques de forge et la transformation de la matière brute en objets d'art. Il a perfectionné son savoir-faire au fil des années, en s'inspirant des traditions coutelières ancestrales et en y intégrant des techniques contemporaines pour optimiser la qualité et l'esthétique de ses créations.
L'Âme de l'Ouest est plus qu'un simple atelier de forge; c'est un lieu où la passion pour la coutellerie prend vie. Chaque couteau est conçu avec une attention minutieuse aux détails, du choix des matériaux à la finition de la lame. Arnaud travaille avec une variété de métaux, y compris les aciers au carbone et inoxydables, et sélectionne des essences de bois rares et précieuses pour les manches, afin de garantir non seulement la fonctionnalité mais aussi la beauté de ses couteaux.
Reconnue pour son excellence artisanale, L'Âme de l'Ouest a su se faire une place de choix parmi les couteliers français. Arnaud Gidel est apprécié pour son approche personnalisée et son engagement à créer des couteaux qui racontent une histoire et témoignent d'un savoir-faire authentique.
1 jour
1 à 3 participants
15 ans min.
L'atelier en détail
Passionné par la forge et la création de couteaux, Arnaud propose des stages et des ateliers pour transmettre son savoir-faire aux amateurs comme aux initiés.
Son atelier se trouve dans un cadre accueillant où il partage les secrets de son métier, offrant une expérience unique et enrichissante. Passionné par la forge et la création de couteaux, Arnaud propose des stages et des ateliers pour transmettre son savoir-faire aux amateurs comme aux initiés. Son atelier se trouve dans un cadre accueillant où il partage les secrets de son métier, offrant une expérience unique et enrichissante.
Activités :
Accueil et introduction : Débutez l'atelier avec une présentation des outils et des matériaux.
Choix de la lame et du manche : Sélectionnez la lame et le matériau pour le manche en fonction de vos préférences et de l'usage souhaité.
Montage de la lame : Apprenez à fixer la lame au manche avec précision et sécurité.
Personnalisation et finitions : Travaillez sur les finitions pour personnaliser votre couteau, incluant ponçage, polissage, et traitement de surface.
Affûtage : Perfectionnez le tranchant de votre couteau pour une performance optimale en cuisine.
Lieu de l'atelier
L'atelier est situé à Lames de l'Ouest 1 Guerzouil 22160 Calanhel
Informations complémentaires
| Langue d'animation | Français |
| Informations pratiques | Le repas du midi est inclus dans le tarif |
Rencontrez Gidel Arnaud
FORGERON COUTELIER
Gidel Arnaud est un artisan coutelier passionné, fondateur de L'Âme de l'Ouest, un atelier de coutellerie situé en plein cœur de la région ouest de la France. Fort d'une expérience de plusieurs années dans la forge et la fabrication de couteaux, Arnaud a su allier tradition et modernité pour créer des pièces uniques et fonctionnelles.
Arnaud a débuté son parcours dans le travail du métal dès son plus jeune âge, fasciné par les techniques de forge et la transformation de la matière brute en objets d'art. Il a perfectionné son savoir-faire au fil des années, en s'inspirant des traditions coutelières ancestrales et en y intégrant des techniques contemporaines pour optimiser la qualité et l'esthétique de ses créations.
L'Âme de l'Ouest est plus qu'un simple atelier de forge; c'est un lieu où la passion pour la coutellerie prend vie. Chaque couteau est conçu avec une attention minutieuse aux détails, du choix des matériaux à la finition de la lame. Arnaud travaille avec une variété de métaux, y compris les aciers au carbone et inoxydables, et sélectionne des essences de bois rares et précieuses pour les manches, afin de garantir non seulement la fonctionnalité mais aussi la beauté de ses couteaux.
Reconnue pour son excellence artisanale, L'Âme de l'Ouest a su se faire une place de choix parmi les couteliers français. Arnaud Gidel est apprécié pour son approche personnalisée et son engagement à créer des couteaux qui racontent une histoire et témoignent d'un savoir-faire authentique.
1 jour
