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0/5Ce stage de deux jours vous permet de forger un grand couteau fixe en acier de Damas, adapté à diverses utilisations telles que la cuisine, la chasse ou autres, selon vos préférences.
Vous débuterez ce stage par le dessin de votre couteau et la définition du type de montage. Après la préparation de l'atelier et du feu, vous apprendrez les techniques de soudure et de martelage pour assembler les différents aciers. La préparation du manche et de la lame se fera sur backstand, suivie des traitements thermiques pour affiner le tranchant. Vous découvrirez la révélation du damas avant de procéder au montage et aux finitions finales. Vous repartirez avec un couteau fixe exceptionnel, fabriqué de vos propres mains.
Ce que vous allez apprendre :
Conception et design d'un grand couteau fixe.
Techniques de forge et de martelage pour l'acier de Damas.
Usinage du manche et de la lame.
Traitements thermiques : trempe et revenus.
Techniques de montage et de finition pour un couteau fixe en damas.
L'atelier se situe au 3 rue de la Malle Poste, 54530 Pagny-sur-Moselle.
| Langue d'animation | Français |
| Informations pratiques | Durée : 2 jours |
FORGERON COUTELIER
Nicolas Cablé, forgeron et coutelier, est un artisan d'exception situé entre Nancy et Metz, au cœur du parc naturel régional de Lorraine.
Son parcours commence dès l'enfance, initié par son grand-père forgeron, avec qui il forge sa première lame. Passionné par le travail du métal, Nicolas développe au fil des années une expertise pointue, notamment dans la forge du damas.
Ayant rallumé la forge familiale pour créer des couteaux d'exception, il s'engage à produire des pièces uniques en utilisant des matériaux locaux, parfois recyclés, et en respectant des valeurs de durabilité et de transmission.
Son atelier, empreint de tradition et d'innovation, propose également un service de restauration et d'affûtage d'outils tranchants, contribuant ainsi à la préservation des ressources.
Aux côtés de Yohan, son apprenti, Nicolas continue de transmettre son savoir-faire et sa passion.
2 jours
Vous débuterez ce stage par le dessin de votre couteau et la définition du type de montage. Après la préparation de l'atelier et du feu, vous apprendrez les techniques de soudure et de martelage pour assembler les différents aciers. La préparation du manche et de la lame se fera sur backstand, suivie des traitements thermiques pour affiner le tranchant. Vous découvrirez la révélation du damas avant de procéder au montage et aux finitions finales. Vous repartirez avec un couteau fixe exceptionnel, fabriqué de vos propres mains.
Ce que vous allez apprendre :
Conception et design d'un grand couteau fixe.
Techniques de forge et de martelage pour l'acier de Damas.
Usinage du manche et de la lame.
Traitements thermiques : trempe et revenus.
Techniques de montage et de finition pour un couteau fixe en damas.
L'atelier se situe au 3 rue de la Malle Poste, 54530 Pagny-sur-Moselle.
| Langue d'animation | Français |
| Informations pratiques | Durée : 2 jours |
FORGERON COUTELIER
Nicolas Cablé, forgeron et coutelier, est un artisan d'exception situé entre Nancy et Metz, au cœur du parc naturel régional de Lorraine.
Son parcours commence dès l'enfance, initié par son grand-père forgeron, avec qui il forge sa première lame. Passionné par le travail du métal, Nicolas développe au fil des années une expertise pointue, notamment dans la forge du damas.
Ayant rallumé la forge familiale pour créer des couteaux d'exception, il s'engage à produire des pièces uniques en utilisant des matériaux locaux, parfois recyclés, et en respectant des valeurs de durabilité et de transmission.
Son atelier, empreint de tradition et d'innovation, propose également un service de restauration et d'affûtage d'outils tranchants, contribuant ainsi à la préservation des ressources.
Aux côtés de Yohan, son apprenti, Nicolas continue de transmettre son savoir-faire et sa passion.
2 jours
